Arbre de haute tige

Bonjour,
Je voudrais connaître la définition précise d'un arbre à Haute tige. En effet, je trouve diverses définitions sur Internet mais comme je travaille sur un projet public j'aimerai être sûr de la définition. Pour moi , un châtaignier est un arbre à haute tige même si on le plante tout petit et par contre un arbre qui mesure à taille adulte 5 m est un arbre de petite tige
Est-ce que je me trompe ?
Pourriez-vous m'aider SVP ?
merci d'avance